A Embrapa Uva e Vinho disponibiliza os Manuais Técnicos (cinco volumes) e os Documentos de Acompanhamento (quatro volumes) para adoção do Sistema da Produção Integrada de Uva para Processamento – Vinho e Suco (PIUP).

Enquanto os Manuais servem de suporte técnico aos consultores técnicos que orientam os vitivinicultores na adoção do Sistema PIUP, os documentos de acompanhamento se constituem em importante ferramenta que viabiliza a consulta dos agroquímicos registrados para a cultura no Mapa e a implementação da rastreabilidade completa do sistema.

Ainda, aos auditores do Sistema PIUP, esse material serve como balizador na avaliação dos procedimentos realizados pelos vitivinicultores, quando da realização dos processos de auditoria.