Avaliação da qualidade de laranjas da cv. navelina em atmosfera modificada durante o armazenamento refrigerado.
Avaliação da qualidade de laranjas da cv. navelina em atmosfera modificada durante o armazenamento refrigerado.
Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; CASTAÑEDA, L. M. F.; CASTRO, L. A. S. de; TREPTOW, R. de O.
Ano de publicação: 2008
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Clima Temperado
Palavras-chave: Avaliação sensorial, Citros, Conservação, Laranja, Pós-Colheita
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