Tecnobroto - Equipamento para produção de brotos de soja

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Foto: OLIVEIRA, Marcelo Alvares

O Tecnobroto é um equipamento/sistema automatizado de baixo custo e ecologicamente correto para produção de brotos de soja. São utilizados recipientes resistentes à umidade, equipamentos para controle de temperatura da água de irrigação e seu reaproveitamento. Os períodos e os tempos de irrigação são controlados por um timer que permite ao produtor programar o funcionamento do sistema de irrigação, definindo tempo e número de irrigações. Para garantir a qualidade do broto de soja as sementes devem ter alto poder germinativo e vigor e serem livres de contaminação de sementes de outras espécies. Também são necessárias cultivares de soja especiais, cuja característica fundamental é o tamanho pequeno de sementes (peso de 100 sementes menor que 10g). O rendimento, relativo à proporção semente/broto, é alto, sendo que um quilo de sementes de soja pode produzir de dois a cinco quilos de broto. Os brotos de soja são alimentos nutritivos, cuja produção não utiliza nenhum tipo de adubo ou defensivo. São produtos totalmente naturais, que utilizam apenas as reservas armazenadas nas sementes para germinarem e alcançarem o tamanho necessário para serem consumidos. Apreciados pelo seu paladar e valor nutritivo, fonte de proteínas, vitaminas e minerais, os brotos de soja constituem-se em um alimento saudável e de baixo teor calórico.

Onde Encontrar:
Transferência/fornecimento de conhecimento pelo Núcleo Temático de Utilização, Pós-Colheita e Segurança Alimentar da Embrapa Soja
Rod. Carlos João Strass, s/nº, acesso Orlando Amaral
Caixa Postal 231, CEP 86001-970, Distrito de Warta, Londrina/PR
Telefone: (43) 3371 6000
http://www.embrapa.br/soja

Publicações:
https://www.embrapa.br/soja/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1043613/equipamento-para-producao-de-brotos-de-soja
e
https://www.embrapa.br/soja/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1042888/tecnologia-para-producao-de-brotos-de-soja

Produto: Máquina, implemento, equipamento Ano de Lançamento: 2016

País: Brasil Região: Centro-Oeste, Nordeste, Norte, Sudeste, Sul Estado: Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Alagoas, Bahia, Maranhão, Pará, Rondônia, Roraima, Tocantins, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina Bioma: Cerrado, Mata Atlântica, Pampa

Unidade Responsável: Embrapa Soja

Unidades Participantes: Embrapa Trigo

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