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Junto com os imigrantes italianos veio a arte de elaborar o vinho artesanal ou colonial, produzido inicialmente para o consumo próprio e presente, até hoje, em muitas das...

Data de publicação: 02/05/19

No próximo sábado, dia 21 de julho, a festa de resgate à cultura dos antepassados, através da celebração em torno do vinho colonial ou artesanal, começa pelo Distrito de São Pedro....

Data de publicação: 16/07/18

A primeira agroindústria de Vinho Colonial do Rio Grande do Sul, e do Brasil, a Piccola Cantina, foi inaugurada em Bento Gonçalves no início do mês de fevereiro. A propriedade do...

Data de publicação: 15/02/18

A partir da próxima safra, um grupo-piloto de 11 pequenos vinicultores da Serra Gaúcha sairá da ilegalidade e poderá vender e divulgar seus produtos. A conquista é fruto de um...

Data de publicação: 30/01/18

A produção de vinho colonial foi debatida em Audiência Pública realizada pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (CAPADR) na Câmara dos...

Data de publicação: 08/09/17

Junto com os imigrantes italianos veio a arte de elaborar o vinho artesanal ou colonial, produzido inicialmente para o consumo próprio e presente em muitas das propriedades...

Data de publicação: 17/10/16

Integrando o projeto de Resgate e Valorização do Vinho Colonial, que visa aumentar a qualidade dos vinhos artesanais de pequenos produtores de Bento Gonçalves (RS), foi realizado...

Data de publicação: 15/06/16

Publicações

Autoria: Instituto Brasileiro do Vinho - Ibravin; EMBRAPA UVA E VINHO.; BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.; Secretaria de agricultura, pecuária e irrigação; Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo; Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Governo do Rio Grande do Sul - EMATER; Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

A elaboração de vinhos para consumo próprio é uma prática observada com frequência no contexto da agricultura familiar brasileira. O vinho, mesmo quando produzido em pequena escala, é um dos produtos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017