Busca Geral | Conteúdo relacionado a Voluntários aprovam sabor da carne de pirarucu criado em cativeiro
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Processo que obteve pirarucu em conserva agrega valor e incentiva crescimento da cadeia produtiva do peixe. Carne em conserva do peixe obteve boa aceitação em testes sensoriais....
Data de publicação: 24/01/23
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Autoria: SOUSA, A. R. B. de; CORREA, R. de O.; FARIA, M. T. de; MACIEL, P. O.; LIMA, L. K. F. de; TEIXEIRA, R. N. G.
Introdução; Sistema de produção; Qualidade da água para produção de Pirarucu em cativeiro; Manejo reprodutivo; Alevinagem e recria; Manejo Nutricional; Sanidade; Processamento e comercialização; Culin... ...