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Notícias

Gerar cultivares adaptadas ao Centro-Sul e ao Cerrado do Brasil, oferecendo aos agricultores uma alternativa para o período seco de inverno e, como desdobramento, contribuir para o...

Data de publicação: 07/07/21

“Hortaliça não é só Salada: alimentação saudável sem desperdício” e “Hortaliça combina com leguminosas: grão-de-bico, lentilha, ervilha seca e feijão” são os títulos de duas...

Data de publicação: 21/06/21

“Conversa com Especialista: Boas Práticas em Produção de Pulses (Ervilha, Lentilha e Grão-de-Bico) ” foi o título do curso oferecido no dia 8 de junho a profissionais credenciados...

Data de publicação: 08/06/21

O grão-de-bico produzido no sistema orgânico tem se mostrado uma alternativa bastante atrativa para produtores que decidiram investir na cultura. Entre os materiais testados para o...

Data de publicação: 12/01/21

Oscar Fontão de Lima Filho Pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste Pulse é um termo usado para designar a semente seca comestível de várias leguminosas,...

Data de publicação: 09/12/19

Tecnologias

O grão-de-bico é uma das mais importantes leguminosas cultivadas no mundo, sendo considerada uma fonte de alimento de alto valor nutritivo, contendo de 25% a 29% de proteína logo após a trilhagem,

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Produto: Cultivar convencional     Ano de Lançamento: 2014     Unidade Responsável: Embrapa Hortaliças

Publicações

Autoria: LANA, M. M.

A combinação hortaliças e leguminosas. Como comprar legumes secos. Como conservar leguminosas. Como consumir leguminosas. Tipos de preparos. Receitas.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: LANA, M. M.

Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dica de receita. Salada de grão de bico com atum, quibe de grão de bico com cenoura.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: TOMM, G. O.; GIORDANO, L. de B.; SANTOS, H. P. dos; FERNANDES, J. M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2001