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Autoria: FERREIRA, C. M.; BARRIGOSSI, J. A. F.
Capítulo 1: Movimento "Arroz e Feijão: a comida do Brasil": proposta para valorização da tradicional alimentação. Capítulo 2: Arroz e feijão sob o enfoque dos consumidores. Capítulo 3: Aspectos histór... ...
Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021