O projeto tem como objetivo principal a validação do instrumento denominado Sonda Leite, cuja finalidade é monitorar a qualidade do leite cru nos locais de produção e coleta. O instrumento é portátil, rápido nos resultados, de fácil manuseio tanto no campo (caminhão de coleta) quanto no laboratório ou mesmo instalado nos tanques de resfriamento (laticínios, cooperativas, produtores). Pode fornecer resultados quanto a detecção de várias situações encontradas como instabilidade do ...

Status: Completed     Start date: Sat Jul 01 00:00:00 GMT-03:00 2017