The beverage suits the increasing non-dairy probiotic food market, and is ideal for vegans and people who are allergic to milk or lactose-intolerant. Product is made from broken...

Publishing date: 05/05/20

A capa de junho da revista científica Separation Science Plus (SSC plus) foi dedicada a um estudo desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza, CE) e...

Publishing date: 28/06/19

About 65% of the composition of the Cashew Nut Shell Liquid (CNSL) is formed by anacardic acids, a class of substances with antioxidant and antimicrobial effect, and some studies...

Publishing date: 14/05/19

Um óleo rico em ácidos graxos insaturados, com sabor e aroma característicos da amêndoa da castanha-de-caju, está em fase final de desenvolvimento nos laboratórios da Embrapa...

Publishing date: 16/10/18

Tem início esta semana a segunda etapa do II Curso Internacional em Produção, Pós-colheita e Processamento Industrial do Caju. As aulas serão ministradas entre os dias 5 e 23 de...

Publishing date: 05/11/12