Dos dias sete a nove de agosto, a Embrapa Gado de Leite irá realizar o workshop Queijo artesanal em áreas de montanha: estado da arte e projetos em andamento. O evento tem como...

Data de publicação: 04/08/17

O Brasil produz um milhão de toneladas de queijo por ano. Um quinto desse total é feito artesanalmente, com leite cru (que não passou pelo processo de pasteurização). Boa parte do...

Data de publicação: 28/07/17

As diversas atividades realizadas na última década pela Embrapa Arroz e Feijão com pequenos produtores de Goiás, em especial no vale do São Patrício (região central) e do Médio...

Data de publicação: 21/12/17