Leveduras são fungos que ficam na superfície da uva e influenciam nos aromas e sabores do vinho. Pesquisa enfatiza as chamadas leveduras autóctones, que ocorrem naturalmente em...

Data de publicação: 15/09/20

Selo atestará origem e qualidade dos vinhos produzidos na Campanha Gaúcha. Apoiada pela pesquisa científica, conquista impulsionará enoturismo na região. Relevo favorece a colheita...

Data de publicação: 27/05/20

A primeira agroindústria de Vinho Colonial do Rio Grande do Sul, e do Brasil, a Piccola Cantina, foi inaugurada em Bento Gonçalves no início do mês de fevereiro. A propriedade do...

Data de publicação: 15/02/18