A baunilha (Vanilla spp.) é uma das especiarias mais cobiçadas no mundo gastronômico. Com um mercado atrativo, que chega a pagar mais de R$ 50,00 por cada fava, o produto pode...

Data de publicação: 03/10/22

Mais de 10 mil quilômetros foram atravessados pelos cientistas, incluindo três estados: Bahia, Mato Grosso e Pará. As expedições aumentaram o acervo genético do Banco de...

Data de publicação: 05/03/24

Coleção promove visibilidade e preservação às espécies brasileiras de baunilha, ainda pouco conhecidas no mundo. Trata-se do único banco de germoplasma de baunilhas do Brasil....

Data de publicação: 19/07/22

Junho/2023 - 3ª Semana - Todas as Regiões Esta semana, o Prosa Rural traz um tema bem “perfumado”, podemos assim dizer. É que o programa fala sobre a baunilha: sua origem,...

Data de publicação: 16/06/23

  Uma das especiarias mais valiosas nos mercados nacional e internacional, com uso garantido na gastronomia e já cobiçada na indústria farmacêutica, as baunilhas...

Data de publicação: 12/07/21

A biodiversidade dos biomas brasileiros representa um diferencial para criar pratos únicos na gastronomia. A valorização das espécies nativas do Brasil para alimentação e nutrição,...

Data de publicação: 27/11/18