A baunilha (Vanilla spp.) é uma das especiarias mais cobiçadas no mundo gastronômico. Com um mercado atrativo, que chega a pagar mais de R$ 50,00 por cada fava, o produto pode...

Publishing date: 03/10/22

More than 10,000 kilometers were crossed by scientists, including three states: Bahia, Mato Grosso and Pará. The expeditions made the genetic collection of Embrapa's Vanilla Gene...

Publishing date: 05/03/24

Collection offers visibility and conservation for Brazilian vanilla species, which are still little known around the world. It is the first and only vanilla gene bank in Brazil. It...

Publishing date: 19/07/22

Junho/2023 - 3ª Semana - Todas as Regiões Esta semana, o Prosa Rural traz um tema bem “perfumado”, podemos assim dizer. É que o programa fala sobre a baunilha: sua origem,...

Publishing date: 16/06/23

  Uma das especiarias mais valiosas nos mercados nacional e internacional, com uso garantido na gastronomia e já cobiçada na indústria farmacêutica, as baunilhas...

Publishing date: 12/07/21

A biodiversidade dos biomas brasileiros representa um diferencial para criar pratos únicos na gastronomia. A valorização das espécies nativas do Brasil para alimentação e nutrição,...

Publishing date: 27/11/18