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News report

Coxinhas (an arancini-like snack shaped like and named after little chicken thighs), nuggets, koftas, hamburgers, croquettes and meatballs that do not use products of animal origin...

Publishing date: 06/08/19

News report

As pesquisadoras Ana Paula Dionísio, da Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza, e Caroline Mellinger, da Embrapa Agroindústria de Alimentos no Rio de Janeiro, representaram a...

Publishing date: 07/10/21

News report

Dezembro/2015 - 2ª Semana - Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha Esta semana o Prosa Rural falará sobre o uso da fibra do caju na fabricação de doces e salgados. A fibra...

Publishing date: 07/12/15