Valorizar os produtos regionais da Serra Catarinense a partir de uma inspiração: receitas com pinhão. Foi assim que a Erica Cardoso venceu o Concurso Gastronômico das Indicações...

Publishing date: 14/09/23

Neste fim de semana (18 e 19/07), os aromas e sabores das receitas do livro "O Pinhão na Culinária" poderão ser aprendidos e também degustados no Mercado Municipal de Curitiba. As...

Publishing date: 17/07/15

Quem passou pelo Mercado Municipal de Curitiba nas manhãs do último final de semana teve a chance de se deliciar com pratos feitos com pinhão. Mesmo já no final da safra, ainda é...

Publishing date: 02/09/16

Amantes da culinária e do pinhão podem comemorar: a Embrapa Florestas acaba de disponibilizar para download gratuito o livro “O Pinhão na Culinária”. A publicação traz cem receitas...

Publishing date: 26/06/20

Desenvolvimento pode auxiliar na estruturação da cadeia produtiva do pinhão, baseada no extrativismo. Produto traz expectativa de geração de renda e conservação ambiental,...

Publishing date: 22/06/21