Researchers of Embrapa Food Technology, in the state of Rio de Janeiro, and of Embrapa Grape and Wine, in the state of Rio Grande do Sul, developed an apple juice with live...

Publishing date: 19/02/19

Queijo fabricado com leite de cabra do tipo boursin com microrganismos de efeito benéfico, chamados pró-bióticos, chegará ao consumidor fluminense no próximo ano. Trata-se do...

Publishing date: 08/11/16

Bebidas de cereais com bactérias pró-bióticas é o mais novo resultado da pesquisa em processamento de alimentos da Embrapa. Originalmente, o processo foi desenvolvido para a...

Publishing date: 14/07/15

Este programa foi ao ar no dia 17 de fevereiro de 2017. O tema principal do Dia de Campo na TV dessa semana são as bebidas com probióticos que podem ser produzidas nos laticínios,...

Publishing date: 15/02/17