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Nota técnica assinada pela Embrapa Agroindústria Tropical forneceu subsídios para que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitisse parecer favorável à alteração do...

Data de publicação: 20/05/22

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No âmbito de bioativos saudáveis utilizados para a conservação de alimentos, o trabalho “Potencial uso de antimicrobianos de plantas na conservação de alimentos” aborda o...

Data de publicação: 19/09/22

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Ricardo Elesbão, Socorro Bastos, Selene Benevides e Rita Pereira participaram da programação do II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, realizado em...

Data de publicação: 27/09/16

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Os centros de pesquisa da Embrapa Pesca e Aquicultura (Palmas-TO) e Agroindústria Tropical (Fortaleza-CE) acabaram de lançar a publicação "Unidade de Processamento Móvel para...

Data de publicação: 25/05/20

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A plataforma de ensino, pesquisa e extensão em Soberania, Segurança Alimentar e Nutricional (Plataforma NutriSSAN) realiza discussão sobre “Novas perspectivas e oportunidades em...

Data de publicação: 21/05/19