Julho/2014 - 4ª semana - Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha

O Prosa Rural desta semana vai falar sobre a Implantação e manejo do cajueiro.  O caju é uma das frutas que mais se destacam na região do nordeste. Sua cultura tem enorme importância na economia das famílias nordestinas, além de servir como alimento in natura, sua castanha é rica em vitaminas e usada na preparação de doces, sucos, licores e até refrigerantes.

A cajucultura gera empregos e renda  para os produtores do nordeste, mas por causa da seca que dura de agosto a dezembro, a produção do fruto praticamente desaparece. Para que a produção não seja afetada pelo clima seco, a Embrapa desenvolve na região diversas pesquisas voltadas para a melhoria da produtividade e aproveitamento do caju (pedúnculo e castanha.Quer saber mais? Então fique ligado no prosa rural desta semana!

Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha