11/06/21 |   Socioeconomic and environmental studies

A evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal

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Neste Boletim CiCarne, os pesquisadores analisam a evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal desde janeiro de 2020, explicando as variações e correlações entre preços ao consumidor em tempo de pandemia como efeito do aumento das exportações e do isolamento social.

 

 

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