Author(s): EMBRAPA

Summary: Apresentação A agropecuária brasileira tem na fruticultura um dos seus principais segmentos. A cadeia de produção de frutas ocupa mais de 2 milhões de hectares em todo o País, criando renda e emprego para ao menos 5 milhões de pessoas. Nenhum outro setor do agronegócio proporciona demanda por mão de obra na mesma intensidade e escala. A fruticultura também oferece elevada agregação de valor à produção obtida, seja pelas frutas para consumo in natura, seja pelo processamento de seus inúmeros derivados. O segmento de agricultura orgânica vem crescendo a elevadas taxas anuais, impulsionado pelo mercado consumidor mundial e pelo nacional, ávidos por produtos de maior valor nutritivo produzidos em sistemas de produção que conservem o meio ambiente, resguardem os trabalhadores e gerem renda justa a todos os agentes da cadeia. A fruticultura ocupa posição de destaque na produção orgânica nacional, pois existe uma associação entre o consumo de frutas com saúde e preservação ambiental. A despeito da crescente importância socioeconômica da fruticultura orgânica, há carência por recomendações técnicas específicas para esse sistema de produção. A pesquisa científica vem estudando e avaliando diversos componentes desse sistema com o objetivo de gerar tecnologias apropriadas para a sua produção sustentável. Um exemplo é a lima-ácida ´Tahiti´, uma das principais frutas exportadas pelo Brasil, produzida principalmente pela agricultura familiar e de pequeno porte, mas que, até o momento, não dispunha de informações compiladas sobre práticas de cultivo orgânico. Neste documento, propõe-se um sistema orgânico de produção para lima-ácida ?Tahiti? com base em estudos desenvolvidos pela Embrapa em parceria com a empresa Bioenergia Orgânicos e na literatura científica disponível. O sistema foi desenvolvido para a região de Lençóis, na Chapada Diamantina, Bahia, que dispõe de condições de clima e solo aptas à cultura, além de ausência de diversas pragas e doenças dos citros, circunstâncias que são determinantes para que a produção orgânica tenha maior chance de sucesso. Espera-se que as informações deste documento possam auxiliar a todos que pretendem estabelecer pomares que atendam aos preceitos de uma agricultura conservacionista. Este sistema orgânico de produção atende à meta 2.4 (garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas agrícolas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, ajudem a manter os ecossistemas, fortaleçam a capacidade de adaptação às mudanças climáticas, às condições meteorológicas extremas, secas, inundações e outros desastres, e melhorem progressivamente a qualidade da terra e do solo) do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2: "Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável", bem como à meta 12.2 (alcançar a gestão sustentável e o uso eficiente dos recursos naturais) do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12: "Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis", contribuindo, assim, para a divulgação e adoção de preceitos de produção de alimentos de interesse de toda a sociedade.

Publication year: 2023

Types of publication: Books

Unit: Embrapa Cassava & Fruits

Keywords: Lima