MANDIOCA no Cerrado: cultivares recomendadas de mesa e indústria.
MANDIOCA no Cerrado: cultivares recomendadas de mesa e indústria.
Summary: O primeiro passo da seleção das cultivares de mandioca a serem utilizadas é a definição do mercado a ser atendido, ou seja, se será dada ênfase à produção de mandioca de mesa (macaxeira ou aipim) ou para a indústria (farinha e polvilho). Essa escolha deve levar em consideração as oportunidades de mercado da região escolhida para o cultivo.
Publication year: 2023
Types of publication: Leaflets
Unit: Embrapa Cerrados
Keywords: Mandioca, Mandioca de mesa, Variedade
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