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Composição em ácidos graxos e caracterização física e química de óleos hidrogenados de coco babaçu.

Babassu oil hydrogenated to two melting points (28 ºC and 34 ºC) were analyzed by gas chromatography for fatty acid composition. Results confirmed high lauric acid content (above 44%) in samples analy... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

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Composição centesimal de amêndoas de coco babaçu em quatro tempos de armazenamento.

Resumo: Nas regiões produtoras de babaçu, verifica-se a falta de orientação técnica que melhore a qualidade e o rendimento do babaçueiro, especialmente do seu principal produto que é o óleo. Após a co... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

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Formation of babassu in degraded areas by human action in Southeast Pará, Brazil: its importance for recovery of legal reserve areas.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

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Edible vegetal oils enriched with lycopene.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

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