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Desempenho de quatro escalas hedônicas com crianças. Author(s): JESUS, D. C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; FREITAS, D. G. C.; SILVA, A. L. S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Investigando o desempenho da escala hedônica em testes de consumidor. Author(s): JESUS, D. C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; FREITAS, D. G. C.; SILVA, A. L. S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de cocadas elaboradas com albúmen sólido de coco verde e polpas de frutas tropicais. Author(s): TORREZAN, R.; SILVA, P. S. da; PACHECO, I. da S.; SÁ, D. de G. C. F. de A cocada é um doce à base de coco maduro, tradicional em várias regiões do mundo, muito apreciada no Brasil. O objetivo deste trabalho foi definir as formulações de cocadas mais adequadas sensorialmen... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em escala piloto. Author(s): SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MELO, E. F. de; RIBERIO, H. L.; FEITOSA. J. P. de A.; SOUZA, B. W. S. de; AZEREDO, H. M. C. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Parâmetros de produção de RanuNPV em Rachiplusia nu (Lepidoptera: Noctuidae, Plusiinae) a diferentes temperaturas e concentrações. Author(s): QUEIROZ, A. P. de; SOUZA, T. D.; PESSOA, A. C. S. F.; SOUZA, M. L. de; SÓSA-GOMEZ, D. R. Repository: BDPA Publication year: 2022
Distribuição espacial dos níveis de levantamento de solos no Brasil. Author(s): SANTOS, H. G. dos; AGLIO, M. L. D.; DART, R. de O.; MENDONÇA-SANTOS, M. de L.; SOUZA, J. S. de; MENDONÇA, L. R. O presente trabalho tem como objetivo cobrir uma lacuna nas informações pertinentes aos levantamentos de solos disponíveis no Brasil, informando a localização espacial dos trabalhos, escalas, nível de... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Alguns paradoxos em modelos DEA-BCC: eficiências negativas e inexistência de retorno de escala. Author(s): MELLO, J. C. C. B. S. de; GOMES, E. G.; BIONDI NETO, L.; MEZA, L. A. O modelo DEA-BCC é usado em situações onde as unidades avaliadas são de tamanhos bem diferentes e é necessário levar em conta efeitos de escala. No entanto as propriedades deste modelo são, muitas vez... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba. Author(s): JOSEPH, E. N.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B. Repository: BDPA Publication year: 2023
Liderança coletiva: proposta de escala de autoavaliação. Author(s): FREIRE, J. R. de S.; CASTRO, A. D. M. DE Repository: BDPA Publication year: 2015
Nanofibras de celulose via hidrólise enzimática em reator de tanque agitado. Author(s): BONDANCIA, T. J.; CORRÊA, L. J.; CRUZ, A. J. G.; BADINO, A. C.; MATTOSO, L. H. C.; MARCONCINI, J. M.; FARINAS, C. S. Repository: BDPA Publication year: 2017

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