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Expressão de genes relacionados ao processo oxidativo durante a secagem de sementes de café. Repository: BDPA Publication year: 2010
Composição nutricional e valor calórico da mucilagem do café bourbon. Repository: BDPA Publication year: 2009
Teor de açúcar da água residuária do desmucilamento do café de diferentes variedades. Repository: BDPA Publication year: 2009
Expressão gênica diferencial em fruto de Coffea arabica L. em diferentes estádios de desenvolvimento e maturação. O cafeeiro arábica apresenta além da florada principal outras sucessivas floradas, o que resulta em uma maturação desuniforme dos frutos. A diferença de maturação entre e dentro de floradas, traz inco... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Caracterização química de frutas nativas vermelhas: araçá vermelho, cereja-do rio-grande, pitanga e jabuticaba. Repository: BDPA Publication year: 2014
Utilização da água residuária do processamento dos frutos do cafeeiro em alface. O processamento dos frutos do cafeeiro para obtenção do cereja descascado gera água residuária do café (ARC), que contém nutrientes, os quais podem ser aproveitados na adubação de culturas. O presente... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Resposta ao etileno e alterações pós-colheita de acerolas flor branca. O objetivo deste trabalho foi avaliar mudanças fisiológicas e físico-químicas em acerolas colhidas em dois estádios de maturação e tratadas com etileno exógeno. Repository: BDPA Publication year: 2017
Danos mecânicos de queda e de compressão em goiabas Palumas e a aplicação de tecnologias em pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2010
Reúso da água na produção de café cereja descascado. Com o objetivo de reduzir o volume de água empregado no processamento de café via úmida foi desenvolvido um sistema de remoção de resíduos de baixo custo, denominado ?Sistema de Limpeza de Águas Resid... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento. Equipamentos necessários à produção do café cereja descascado; Pré-Limpeza; Descascador de café "cereja madura"; Lavadores; Desmucilador; Secadores de café; Equipamentos necessários; Sistema de prepar... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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