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Elaboração de pão de batata-doce fortificado. Author(s): SANTOS, F. N.; NACHTIGAL, L.; MELLO, A. F. S.; SAMBORSKI, T.; MICHELOTTI, A. A. H.; SEVERO, J. Foi elaborada uma formulação de pão de batata-doce utilizando a cultivar Beauregard e foram realizadas analises físico-quimicas de umidade, cinzas, proteínas, açucares redutores, atividade antioxidada... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Potencialidade da cultivar de batata-doce brs-cuia como matéria prima para a produção de etanol. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; TREPTOW, R.; BECKER, A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Potencial agroenergético de genótipos de batata-doce avaliados no cultivo 2011/2012. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; TREPOW, R.; BECKER, A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Incidência de broca-da-raiz (Euscepes postfasciauts) em cultivares de batata-doce cultivadas em sistema orgânico. Author(s): RICCI, M. dos S. F; GUERRA, J. G. M.; ALMEIDA, F. F. D; RIBEIRO, R. de L. D.; AGUIAR, L. A; JUNIOR, D. G. C Repository: BDPA Publication year: 2011
Batata-doce: BRS Rubissol. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; BECKER, A. Repository: BDPA Publication year: 2011
BRS FEPAGRO VIOLA: Batata-doce de dupla finalidade. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; CHIELLE, Z. G.; BECKER, A. Repository: BDPA Publication year: 2016
Instalações para manutenção e desenvolvimento de matrizes de Batata-doce com alta sanidade. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; MADAIL, J. C. M.; ABRANTES, V. L.; ROCHA, N. E. M. Repository: BDPA Publication year: 2008
Preferência dos consumidores de batata-doce. Author(s): ROCHA, M. L.; TREPTOW, R. de O.; CASTRO, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2014
Influência do processo de cocção sob os compostos bioativos e atividade antioxidante em batata-doce. Author(s): PEREIRA, E. dos S.; SCHIAVON, M. V.; LEMOS, J.; CHRIST, S.; CASTRO, L. A. S. de; VIZZOTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2016
Caracterização de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam.) em duas safras. Author(s): LUCAS, J. V.; FERRI, N. M. L.; WAGNER, J. G.; CONCENÇO, F.; VIZZOTTO, M. O objetivo desse trabalho foi a caracterização físico-química de um genótipo de batata-doce de polpa roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam.) proveniente do banco de germoplasma da Embrapa Clima Temperado e p... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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