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Agora apreciadores de todo o Brasil têm mais um bom motivo para abrir espumantes nacionais. Foi desenvolvida a Taça do Espumante Brasileiro (foto) que permitirá desfrutar o que há...
Publishing date: 13/10/09
*Content only available in Portuguese
A Taça Oficial do Espumante Brasileiro é uma tecnologia desenvolvida a partir da parceria da Embrapa, ABE - Associação Brasileira de Enologia e Cristaleria Strauss - hoje pertencente ao grupo Oxfo
...Product: Machinery, implement, equipment Launch year: 2014 Responsible Unit: Embrapa Grape & Wine
Author(s): ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA; EMBRAPA UVA E VINHO; STRAUSS
Diversas evidências científicas sugerem que o formato da taça exerce um efeito importante na percepção da qualidade dos vinhos.
Author(s): ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA; EMBRAPA UVA E VINHO
Para um produto especial, como o espumante brasileiro, e fundamental a expressão de todas as suas qualidades, seja de cor, aroma ou paladar.