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Curso de derivados do leitecurso de derivados do leite ministrado em parceria com o Senar-AC, utilizando o Nutec-móvel. |
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Produtos e derivados lácteosMesa de café da manhã com produtos derivados do leite. |
Iogurte de leite de cabraIogurte de leite de cabra com adição de frutas tropicais |
Iogurte de leite de cabraIogurte de leite de cabra com adição de frutas tropicais |
Iogurte de leite de cabraIogurte de leite de cabra com adição de frutas tropicais (maracujá) |
Soro de leite em póBy: MAY, Tomas Projeto de pesquisa: Desenvolvimento de um ingrediente funcional a partir de proteínas de soro de leite. Matéria prima: soro de leite em pó. Local: Laboratório de Bioquímica. |
Queijo de leite de cabraQueijo de leite de cabra |
Produção de queijo de leite de cabraProdução de queijo de leite de cabra |