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Taça Oficial do Espumante Brasileiro By: Ribeiro dos Santos, Fábio 20220303000000 Imagens da Taça Oficial do Espumante Brasileiro, desenvolvida numa parceria entre a Embrapa Uva e Vinho, Associação Brasileira de Enologia e Cristaleria Strauss.
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Elaboração espumante método Champenoise By: ZANELLA, Viviane 20160120000000 O método Champenoise, também conhecido como ‘Tradicional‘ ou ‘Clássico‘, consiste na segunda fermentação de um vinho base, dentro da própria garrafa, com controle da pressão. As leveduras transformam ...