By: ZANELLA, Viviane 20160120000000

Barris feitos com madeira de carvalho são utilizados na elaboração do vinho durante a fermentação alcoólica, malolática e o envelhecimento. Seu papel é enriquecer a bebida com novos componentes, agreg ...

By: BIROLO, Fernanda Muniz Bez 20150209000000

Barris de vinho produzidos no Semiárido, na vinícola Ouro Verde, em Casa Nova, BA

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