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Soro de leite em pó By: MAY, Tomas 20160201000000 Projeto de pesquisa: Desenvolvimento de um ingrediente funcional a partir de proteínas de soro de leite. Processo: Hidrolisado de soro de leite. Equipamento: Sistema reacional com becker encamisado ac ...
Fibra desidratada de caju By: LIMA, Janice Ribeiro 20180109000000 Desidratação da fibra de caju para utilização em produtos alimentícios, 2014.

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