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Oxidative stability, fatty acid composition and cholesterol content of milk fat from cows fed sunflower oil-supplemented diets. Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise dos potenciais consumidores de leite funcional. Repository: BDPA Publication year: 2015
Desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos do leite de vacas que receberam níveis crescentes de óleo de girassol em dietas à base de capim-elefante. RESUMO - Este experimento teve como objetivo principal avaliar as alterações no perfil de ácidos graxos do leite decorrentes do fornecimento de diferentes níveis de óleo de girassol (OG) para vacas le... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Perfil de ácidos graxos no leite de vacas Holandês em pastagens tropicais suplementadas com dois níveis de concentrado. Milk fatty acids profile was evaluated using 12 Holstein cows producing 15 kg/day of milk with 4.0% of fat. The animals were assigned to four treatments in a 2 x 2 factorial arrangement (two tropical... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Separation of critical pairs of C18:1 isomers and conjugated linoleic acids in milk fat. Repository: BDPA Publication year: 2012
CLA induced milk fat depression reduced dry matter intake and improved energy balance in dairy goats. The extent to which CLA supplements inhibit milk fat synthesis is highly dependent on the amount of trans-10, cis-12 CLA reaching the mammary gland. Secondary events such as changes in milk yield, dry... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Milk fatty acid profile of cows grazing elephant grass BRS Kurumi pasture with and without energy supplementation. This study evaluated the effects of energy supplementation on the intake and milk fatty acid composition of cows grazing BRS Kurumi elephant grass pasture during the rainy season. Two treatments (with... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês sob pastejo em forrageiras tropicais suplementadas com dois níveis de concentrado. Repository: BDPA Publication year: 2009
Qualidade e potencial nutracêutico do leite bovino em diferentes sistemas de produção e estações do ano. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade química e microbiológica do leite bovino, além de propor um índice de potencia... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de silagem de gliricídia. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas contendo 30% de concentrado e níveis crescentes de silagem de gliricídia (Gli... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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