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Author(s): MANDARINO, J. M. G. Propriedades funcionais do óleo de girassol. |
Author(s): GARCIA, K. R. L.; PICOLI, J. F.; MATSUURA, M. I. da S. F.; HIRAKURI, M. H.; CASTRO, C. de Resumo: O valor estimado para o agronegócio brasileiro no ano de 2013 do Produto Interno Bruto (PIB) é de R$1,03 trilhão, que corresponde a 21,3% do PIB nacional. Além de gerar riquezas, o agronegócio... ... |
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Author(s): SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ... |
Author(s): CARVALHO, C. G. P. de; GRUNVALD, A. K.; BASSOLI, P. A. C.; AMABILE, R. F.; CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; GODINHO, V. de P. C.; OLIVEIRA, A. C. B. de; GONCALVES, S. L.; RAMOS, N. P. Na escolha de cultivares de girassol é necessário verificar não apenas o seu potencial produtivo (kg ha-1), mas também, o teor de óleo em sua semente. A associação entre esses dois caracteres pode ser... ... |
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Author(s): ZOBIOLE, L. H. S.; CASTRO, C. de; OLIVEIRA, F. A. de; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; MOREIRA, A. No Estado do Paraná, o interesse pelo cultivo do girassol está crescendo consideravelmente, principalmente em virtude do aumento da demanda interna de óleos vegetais comestíveis e também da sua ampla... ... |
Author(s): KAUVA, J.; SANCHES, L. M.; LEITE, R. S.; FOCHESATTO, E.; CARVALHO, C. G. P.; MANDARINO, J. M. G.
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Author(s): SIMOES, W. L.; DRUMOND, M. A.; MELO, V. S. T. de; COELHO FILHO, M. A.; GUIMARÃES, M. J. M. Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar a influência da forma de cultivo do girassol e do amendoim, nos seus teores de óleo na região do Recôncavo Baiano. |
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