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Pigmentos antociânicos do açaí (Euterpe oleracea Mart.) como evidenciadores de biofilme dental. Author(s): DOMINGUES, A. F. N.; EMMI, D. T.; BARROSO, R. F. F.; MATTIETTO, R. de A. O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma espécie frutífera, nativa da Amazônia, cujos frutos apresentam uma quantidade significativa de compostos bioativos, o que nos últimos anos despertou fortemen... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Obtenção de geléia de açaí branco (Euterpe oleracea, Mart Var. Branco). Author(s): COUTO, L. de S.; BAPTISTA, R. de C.; COSTA, C. V. P. das N.; MATTIETTO, R. de A.; PONTES, M. A. N. O açaizeiro (Euterpe oleracea, Mart) é uma palmeira exuberante da flora tropical, que a partir de seus frutos, obtém-se uma bebida substancial e nutritiva. Destacando-se a variedade açaí branco, pouco... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Opinião de consumidores brasileiros e norte-americanos sobre açaí (Euterpe oleracea, Mart.). Author(s): MENEZES, E.; DELIZA, R.; CHAN, H. L.; GUINARD, J.-X.; ROSENTHAL, A. Repository: BDPA Publication year: 2011
Protective effects of spray-dried açaí (Euterpe oleracea Mart) fruit pulp against initiation step of colon carcinogenesis. Author(s): ROMUALDO, G. R.; FRAGOSO, M. F.; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; FERNANDES, A. A. H.; BARBISAN, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2015
Transcriptomic insights on fruit ripening of two varieties of Amazon açaí palm (Euterpe oleracea Mart.). Author(s): BARBOSA, M. S. R.; COSTA, S. S.; MARCON, D. J.; GRAÇAS, D. A. das; RAMOS, R. T. J.; SCHNEIDER, M. P. C.; CUNHA, E. F. M.; BARAÚNA, R. A.; SILVA, A. L. da C. da Repository: BDPA Publication year: 2023
Consequências fisiológicas da dessecação em sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Author(s): NASCIMENTO, W. M. O. do; NOVEMBRE, A. D. da L. C.; CICERO, S. M. O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar os efeitos imediatos da desidratação sobre a qualidade fisiológica de sementes de açaí. Anteriormente à secagem das sementes da cultivar B... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Açaí Euterpe oleracea Mart. Author(s): NASCIMENTO, W. M. O. do Identificação; Usos da espécie; Descrição botânica; Ecologia; Floração e frutificação; Obtenção de sementes (pirênios); Beneficiamento; Armazenamento das sementes; Germinação das sementes; Propagação... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Importance of characteristics in white açaí (Euterpe oleracea Mart.) progenies by multivariate analysis. Author(s): YOKOMIZO, G. K. I.; MATOS, A. K. F. de; HONGYU, K.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; SANTOS, E. C. dos The açaí (Euterpe oleracea Mart.) has an ethno-variety white characterized by the absence of anthocyanin in its epicarp, differing from violet açai. White ethno-variety is under strong anthropic press... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC. Author(s): GOUVÊA, A. C. M. S.; ARAUJO, M. C. P. de; SCHULZ, D. F.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; CABRAL, L. M. C. Repository: BDPA Publication year: 2012
Comportamento fisiológico de sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.) submetidas à desidratação. Author(s): NASCIMENTO, W. M. O. do; SILVA, W. R. da O presente trabalho, objetivando verificar os efeitos imediatos da desidratação sobre o comportamento fisiológico das sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.), utilizou lote oriundo de população de 2... ... Repository: BDPA Publication year: 2005

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