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Resultados das ações de desenvolvimento de produtos nos projetos AgroSalud e BioFORT. Author(s): CARVALHO, J. L. V. de Repository: BDPA Publication year: 2011
Progresso realizado pelo Agrosalud no aumento do conteúdo de ferro e zinco em grão de arroz. Author(s): MARTINEZ, C. P.; BORRERO, J.; TABOADA, R.; CARVALHO, J. L. V. de; NEVES, P. de C. F.; NARVAEZ, L.; PULDON, V.; ADAMES, A.; VARGAS, A. A abordagem 'fast-track' está sendo utilizada na escolha de linhagens e variedades tradicionais/melhoradas de arroz com elevados teores de ferro e zinco no grão. 5.743 amostras, incluindo linhagens me... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
A história dos Projetos HarvestPlus, AgroSalud e BioFORT no Brasil. Author(s): NUTTI, M. R. Repository: BDPA Publication year: 2011
Resultados das ações de melhoramento de arroz nos projetos Agrosalud e Biofort. Author(s): NEVES, P. de C. F.; PEREIRA, J. A.; BASSINELO, P. Z. O objetivo principal dos trabalhos é a recomendação de cultivares adaptadas ao ambiente e com maiores teores de ferro e zinco. Repository: BDPA Publication year: 2011
The biofortification program in Brazil. Author(s): NUTTI, M.; CARVALHO, J.; FUKUDA, W.; PELOSO, M.; SCHAFFER, R.; NEVES, P.; ROCHA, M.; SILVA, J.; SCHEEREN, P. Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação dos teores de proteína, ferro e zinco e o tempo de cocção em germoplasma elite de feijão-caupi. Author(s): BARRETO, A. L. H.; FREIRE FILHO, F. R.; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; FRANCO, L. J. D.; BASSINELLO, P. Z.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de O objetivo deste trabalho foi identificar no germoplasma elite de feijão-caupi linhagens e cultivares apresentando grãos com altos teores de ferro e zinco e rápido cozimento. Repository: BDPA Publication year: 2007
Local variety as a source of biofortified rice in Brazil. Author(s): NEVES, P.; CARVALHO, J.; BASSINELLO, P.; PEREIRA, J.; NUTTI, M.; FONSECA, J.; MORAIS, O.; COELHO, D.; JUNIOR, L. The main purpose of this work was to identify and spread out the use of brown and polished rice from selected varieties with higher contents of Fe and Zn among Northeast farmers, as part of AgroSalud... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Desenvolvimento de farinhas mistas pré-gelatinizadas através da extrusão termoplástica. Author(s): SILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; SICILIANO, I.; SALVADOR, L.; FUKUDA, W.; SILVA, J. B. C. da; DEL PELOSO, M. J.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. O objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas mistas pré-gelatinizadas utilizando os cultivos focados pelos programas de biofortificação HarvestPlus e AgroSalud. Para isto, foram utilizados grits de... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Biofortificação de mandioca e banana. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de A vitamina A, o ferro e o zinco são os responsáveis pela maior deficiência nutricional concentrada em países subdesenvolvidos e regiões mais carentes. Estudos recentes tem sugerido que o melhoramento... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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