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Desenvolvimento de geleia light de abacaxi com própolis. A busca por uma qualidade de vida melhor estimulou uma parcela significativa da população brasileira para a escolha de alimentos que, além de agradáveis no sabor e aroma, apresentem qualidade nutritiv... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Desenvolvimento de geleia light de abacaxi com hortelã. A geleia desenvolvida é um produto com potencial funcional ? contem abacaxi e hortelã ? que tem ação benéfica para a saúde. O objetivo da pesquisa foi sugerir ao consumidor brasileiro uma ?geleia ligh... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Desenvolvimento de uma geleia light de mix amora-uva-chia. Considerando a mudança no perfil nutricional da população brasileira, se faz necessário inserir no mercado alimentício produtos que trazem benefícios e contribuem para a saúde. O objetivo dessa pesqui... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
How do font of pack nutrition labels affect healthfulness perception of foods targeted at children? Insights from Brazilian children and parents. Repository: BDPA Publication year: 2017
LINGUIÇA frescal light. Fluxograma do Processamento de Linguiças; Passo a passo para a elaboração industrial da linguiça. Repository: BDPA Publication year: 2008
Adubação e qualidade nutricional dos alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2007
Boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Repository: BDPA Publication year: 2011
BIOFORTIFICAÇÃO no Estado do Maranhão. Repository: BDPA Publication year: 2008
Uso de LEDs na multiplicação in vitro de três cultivares de bananeira. Repository: BDPA Publication year: 2017
Uso de LEDs na multiplicação e enraizamento in vitro de framboeseiras. Repository: BDPA Publication year: 2013

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