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Análises espectroscópicas da matéria orgânica de solos sob aplicação de águas residuárias. Repository: BDPA Publication year: 2010
Desenvolvimento da instrumentação de uma sonda espectroscópica por emissão discreta para análise da qualidade do leite - Sondaleite. Repository: BDPA Publication year: 2019
Nanopartículas de N,N,N-trimetil quitosana como suporte para liberação controlada de vitaminas. II. Análise espectroscópica. Repository: BDPA Publication year: 2012
Analysis of the brazilian milk prices in the international market. Repository: BDPA Publication year: 2012
Validação de protocolo sensorial para avaliação de carne bovina. O controle de qualidade da carne bovina, mais particularmente suas características sensoriais é importante para os produtores e comercializadores para satisfazer as preferencias do consumidor. A anali... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Análise física e preferência de contrafilé (Longissimus dorsi) bovino maturado e resfriado. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação antioxidante e sensorial de barras alimentícias de soja e pinhão. Repository: BDPA Publication year: 2013
Qualidade do café arábica em diferentes altitudes no Espírito Santo. Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de diferentes altitudes na qualidade do café arabica, avaliada pela análise sensorial. Para tanto, foram avaliados grãos de três cultivares de caf... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

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