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Barragem subterrânea: tecnologia para armazenamento de água e produção de alimentos. Author(s): MELO, R. F. de; ANJOS, J. B. dos; SILVA, M. S. L. da; PEREIRA, L. A.; BRITO, L. T. de L. O Semiárido brasileiro corresponde a aproximadamente 60% da Região Nordeste e ocupa uma área de 969.589,4 km2. Está inserido em todos os estados nordestinos e parte do norte de Minas Gerais (BRASIL, 2... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
MANDIOCA no Cerrado: cuidados básicos no manuseio e processamento de raízes de mandioca para consumo humano. A manipulação de raízes de mandioca exige cuidados básicos para garantir a segurança e qualidade do produto e evitar riscos à saúde dos consumidores. Da higiene pessoal dos manipuladores ao armazename... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Avalição da farinha de tucumã quanto à legislação brasileira e ao tempo de prateleira. Author(s): JESUS, S. C. A. de; MENDONÇA, J. T. C.; PARACAMPO, N. E. N. P.; ABREU, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2024
Vida útil de polpa de frutos de Passiflora cincinnata CV. BRS Sertão Forte congelada. Author(s): RINALDI, M. M.; COSTA, A. M. O processamento de polpas de frutos é importante na medida em que agrega valor econômico, evita desperdícios e minimiza perdas que podem ocorrer durante a comercialização do produto in natura, além de... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Armazenamento de frutos de maracujá-alho da cultivar BRS Vita Fruit em diferentes temperaturas com uso de sanitizantes. Author(s): RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; ASSIS, D. F. O. S.; BRAZ, S. F. de O. A. O maracujá-alho (Passiflora tenuifila) é uma das espécies menos conhecidas de Passifloras. Atualmente, essa faz parte do programa de melhoramento genético de maracujazeiro da Embrapa Cerrados e vem se... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Farinha de pupunha: conformidade quanto à legislação nacional e estimativa da vida de prateleira. Author(s): MENDONÇA, J. T. C.; JESUS, S. C. A. de; PARACAMPO, N. E. N. P.; ABREU, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2024
Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários. Author(s): DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P.; TEIXEIRA, S. R.; MENDONCA, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2018
Problemas de qualidade na produção agrícola e armazenagem de trigo: aplicação de diagrama causa-efeito. Author(s): DE MORI, C.; MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M. Repository: BDPA Publication year: 2019
Eficiência do gás ozônio na desinfecção microbiológica de grãos de milho armazenado. Author(s): NASCIMENTO, R. L. D.; RIBEIRO, D. F.; PIMENTEL, M. A. G. Repository: BDPA Publication year: 2016
Armazenamento de Passiflora setacea cv BRS Pérola do Cerrado em diferentes embalagens e temperaturas. Author(s): RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; DIANESE, A. de C. O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá sendo um fruto perecível tendo a sua vida útil pós-colheita reduzida a poucos dias de conservação limitando a sua comercialização. O Passiflora setacea... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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