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Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas. Author(s): MORETTI, C. L. O presente trabalho teve como objetivo avaliar aspectos fisiológicos e microbiológicos de diferentes cultivares de batatas minimamente processadas. Batatas das cultivares 'Ágata', 'Asterix' e 'Monalis... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Effects of phosphine fumigation on the quality of soybean seeds. ABSTRACT - Fumigation is a technique employed to eliminate insect pests in stored seeds by using gas. The aim of the experiment was to evaluate the effect of the gas phosphine on germination and on vi... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Armazenagem. Author(s): EIFERT, E. da C.; VIEIRA, E. H. N.; VIEIRA, N. R. de A. Repository: BDPA Publication year: 2013
Evaluation of hardening and darkening of common beans during storage by HR-MAS NMR. Author(s): BASSINELLO, P. Z. Use the NMR to analyze the variation in the metabolic profile of bean cultivars stored at controlled temperatures and modified atmosphere. Establishing the correlation between the metabolic variation... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Métodos para a climatização de bananas ‘prata-anã’ produzidas na Amazônia Setentrional brasileira. Repository: BDPA Publication year: 2012
Propriedades calorimétricas da água e vidros citoplasmáticos associados à tolerância a dessecação em sementes de Coffee arabica L. Author(s): ROSA, S. D. V. F. da Repository: BDPA Publication year: 2009
Colheita e pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2016
Qualidade pós-colheita de laranja cv. salustiana sob atmosfera modificada durante o armazenamento refrigerado. Author(s): FLORES CANTILLANO, R. F.; CASTRO, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2009
Avalição da farinha de tucumã quanto à legislação brasileira e ao tempo de prateleira. Author(s): PARACAMPO, N. E. N. P.; ABREU, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2024
Extrato concentrado de carotenoides obtido da fibra do pedúnculo de caju: estabilidade durante o armazenamento refrigerado (5° C). Author(s): DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; BASTOS, M. do S. R.; BORGES, M. de F. O extrato concentrado de carotenoides (ECC) é um produto de intensa coloração amarela, obtido a partir das fibras residuais do processamento do pedúnculo do caju. Dentre as suas possíveis aplicações,... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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