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Feasibility of modified atmosphere packaging (MAP) plus ethylene scrubbing for extended international shipping of mangos. Author(s): BRECHT, J. K.; SARGENT, S. A.; SHAHZAD, F.; DORON, M.; FREITAS, S. T. de The feasibility of incorporating modified atmosphere packaging (MAP) technology with or without ethylene scrub- bing into existing mango handling systems was evaluated as a way to allow shipment of fu... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Efeito da atmosfera controlada no teor de vitamina c em morangos Cv 'camarosa'. Author(s): SILVA, M. M. da; FLORES CANTILLANO, R. F.; CRIZEL, G. R. Repository: BDPA Publication year: 2012
Determinação do tempo de cozimento de pinhões em função da textura do produto final. Author(s): COUTO, J. M. C.; GODOY, R. C. B. de; BENASSI, M. de T. Repository: BDPA Publication year: 2013
Progressão da meiose, viabilidade das células do cumulus e abundância do transcrito GDF-9 em oócitos bovinos submetidos a diferentes ambientes de maturação in vitro. Author(s): PEREIRA, M. M.; SERAPIAO, R. V.; CAMPOS JUNIOR, P. H.; MACHADO, M. A.; VIANA, J. H. M.; CAMARGO, L. S. de A. Repository: BDPA Publication year: 2009
Métodos de amostragem da atmosfera interna de frutas e hortaliças. Author(s): CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P. Repository: BDPA Publication year: 2007
Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba. Author(s): JOSEPH, E. N.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B. Repository: BDPA Publication year: 2023
Desenvolvimento de queijo de cabra tipo boursin baseado na avaliação do consumidor. Author(s): MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. O. dos; MARTINS, J. M.; DELIZA, R. A identificação das características sensoriais consideradas ideais e que influenciam a aceitação dos consumidores pode contribuir para o sucesso no desenvolvimento de produtos. Os queijos de cabra, em... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Pontuação final e sua relação com características produtivas em vacas da raça holandesa no Brasil. Author(s): CAMPOS, R. V.; COBUCI, J. A.; COSTA, C. N.; KERN, E. L.; PADILHA, A. H. Repository: BDPA Publication year: 2013
Ideal sweetness of mixed juices from Amazon fruits. Author(s): FREITAS, D. de G. C.; MATTIETTO, R. de A. Sucos de frutas ?prontos para beber? representam grande fatia do mercado e importante alvo do desenvolvimento de produtos. A mistura de frutas pode trazer melhorias no aspecto sensorial e nutricional... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Timing of cluster thinning on quality of Montepulciano grapevines in high altitude regions of Santa Catarina State - Brazil. Author(s): RUFATO, A. de R.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A.; BRIGHENTI, A. F.; SCHLEMPER, C.; BRIGHENTI, L. M. Th« objecrive of rhis Hud)' W1S to determine the besr time to pcrforrn the clusrer thinning. The experirnenr was conducted on Quinta da Neve vineyard in São ]oaquim (28" 17' S, 49"56' W, altitude 1350... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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