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Caracterização física e química de bananas orgânicas. A banana apresenta importância social e econômica na dieta da população. A demanda por alimentos orgânicos vem crescendo ano a ano, tanto no Brasil como em outros países. Esse trabalho objetivou avali... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Aceitação da banana passa orgânica elaborada com a cultivar prata anã. Repository: BDPA Publication year: 2011
Estabilidade físico-química e microbiológica de banana passa orgânica. O objetivo do trabalho foi avaliar a estabilidade física, físico-química e microbiológica da banana passa orgânica das variedades Caipira, Pacovan Ken e Prata Anã, durante 180 dias de armazenamento, b... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Armazenamento de carbono em frações lábeis da matéria orgânica do solo em sistema orgânico e convencional de produção de banana. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação da qualidade e estabilidade de polpa de banana orgânica pasteurizada. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação físico-química e microbiológica de banana passa orgânica cv. prata anã. Repository: BDPA Publication year: 2011
Bananicultura orgânica. Na bananicultura orgânica, uma das práticas mais importantes é o manejo do solo, pois este deve ser mantido com cobertura viva e/ou morta. Os nutrientes podem ser supridos por fontes orgânicas (planta... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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