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Melhoramento genético de batata para processamento na forma de palitos pré-fritos. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação de clones avançados de batata para caracteres de produtividade, formato e qualidade de tubérculos para fritura em forma de chips e palitos. Objetivou-se como presente trabalho avaliar o desempenho de clones avançados de batata para caracteres componentes do rendimento de tubérculos e qualidade de tubérculos visando à seleção de clones apt... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Composição e aceitabilidade de produtos com redução de gordura, açúcar e sódio. A publicação apresenta os resultados de experimentos realizados para obter informações acerca da composição química e aceitabilidade, pelo público jovem, de formulações de néctar de uva, pão francês e... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Desempenho de clones elite de batata para caracteres agronômicos e de qualidade industrial. O objetivo deste trabalho foi verificar o desempenho de clones elite de batata em relação a caracteres agronômicos e de qualidade industrial. Repository: BDPA Publication year: 2015
Seleção de clones de batata para fritura com base em índices de seleção. O objetivo deste trabalho foi verificar a possibilidade de seleção de clones de batata para fritura, com base em índices de seleção. Os experimentos foram realizados em Pelotas, RS, e em Canoinhas, SC... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Ciclo vegetativo e produção em genótipos de batata (Solanum tuberosum L.). O objetivo do trabalho foi caracterizar genótipos de batata e definir o ciclo vegetativo através das variáveis de produção massa de folhas e massa tubérculos coletados periodicamente até a colheita Repository: BDPA Publication year: 2020
Teor de matéria seca, cor de chips e suscetibilidade ao esverdeamento de tubérculos de genótipos de batata. O objetivo deste trabalho foi caracterizar genótipos de batata quanto à qualidade de tubérculo, através da avaliação do teor de matéria seca, cor de chips e suscetibilidade ao esverdeamento. Repository: BDPA Publication year: 2021
Produtividade e teor de matéria seca de clones canadenses de batata (Solanum tuberosum L.). O objetivo deste trabalho foi comparar quatro clones pré-selecionados no Canadá às principais cultivares de batata plantadas no Brasil, quanto à produtividade e teor de matéria seca Repository: BDPA Publication year: 2021
Desempenho produtivo de clones de batata. Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização de clones de batata para qualidade de fritura. Repository: BDPA Publication year: 2018

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