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Melhoramento genético de batata para processamento na forma de palitos pré-fritos. Author(s): SILVA, T. A. da Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação de clones avançados de batata para caracteres de produtividade, formato e qualidade de tubérculos para fritura em forma de chips e palitos. Author(s): SILVA, G. O. da; CARVALHO, A. D. F. de; PEREIRA, A. da S.; BORTOLETTO, A. C.; AZEVEDO, F. Q.; FELDBERG, N. P. Objetivou-se como presente trabalho avaliar o desempenho de clones avançados de batata para caracteres componentes do rendimento de tubérculos e qualidade de tubérculos visando à seleção de clones apt... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Composição e aceitabilidade de produtos com redução de gordura, açúcar e sódio. Author(s): SÁ, D. de G. C. F. de; TORREZAN, R.; MATTA, V. M. da; GALDEANO, M. C.; ANTONIASSI, R.; TAKEITI, C. Y. A publicação apresenta os resultados de experimentos realizados para obter informações acerca da composição química e aceitabilidade, pelo público jovem, de formulações de néctar de uva, pão francês e... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Desempenho de clones elite de batata para caracteres agronômicos e de qualidade industrial. Author(s): SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; NAZARENO, N. R. X. de; PONIJALEKI, R. S. O objetivo deste trabalho foi verificar o desempenho de clones elite de batata em relação a caracteres agronômicos e de qualidade industrial. Repository: BDPA Publication year: 2015
Seleção de clones de batata para fritura com base em índices de seleção. Author(s): SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; CARVAL, A. D. F. de O objetivo deste trabalho foi verificar a possibilidade de seleção de clones de batata para fritura, com base em índices de seleção. Os experimentos foram realizados em Pelotas, RS, e em Canoinhas, SC... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Teor de Glicoalcaloides em Tubérculos de Batata (Solanum tuberosum L.). Author(s): CASTRO, C. M.; PEREIRA, A. da S.; SANTOS, A. C. A. dos; MARTINS, G. C. Repository: BDPA Publication year: 2017
Cruzabilidade entre parentes silvestres da batata, visando ampliar a base genética da cultura. Author(s): KLASEN, G. L.; CASTRO, C. M.; HEIDEN, G. Repository: BDPA Publication year: 2017
Desempenho produtivo de clones de batata. Author(s): VASCONCELLOS, M. L.; SILVA, T. A. da; WOLTER, D. D.; AZEVEDO, F. Q.; PEREIRA, A. da S.; CASTRO, C. M. Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização de clones de batata para qualidade de fritura. Author(s): BARBOZA, N. P.; WOLTER, D. D.; SILVA, T. A. da; AZEVEDO, P. A. de; AZEVEDO, F. Q.; PEREIRA, A. da S. Repository: BDPA Publication year: 2018
Rendimento e peso específico tubérculos de clones de batata. Author(s): AZEVEDO, P. A. de; WOLTER, D. D.; SILVA, T. A. de; BARBOZA, N. P.; AZEVEDO, F. Q.; PEREIRA, A. da S. Repository: BDPA Publication year: 2018

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