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Carbonyl compounds (CC) play an important role in beverage aroma since they may affect flavor of wines, brandies, and beers, among others.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Introdução. Importância da interceptação de radiação solar pelas plantas. Medida do saldo de radiação em comunidades vegetais. Estimativa do saldo de radiação solar em arbóreas. Relação entre o saldo... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Considerando o princípio da precaução enfatizado pelo presidente do IPCC (BEER, 2014), este inventário assume que há relação das atividades humanas com as mudanças climáticas na Amazônia Brasileira e... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

O presente estudo teve como objetivo adaptar um método agroecológico para controle de caramujos e avaliar o potencial atrativo de armadilhas com extratos usados como isca. Foi realizado um teste que c... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Hop flowers contain chemical substances that are used to confer sensory properties to beer. Hop flower products have very high commercial value, but national production represents less than 2% of dome... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Barley breeding program in Brazil has focused on characteristics associated with malting for beer purposes as the main economic application for this crop. The breeding process focused on selection for... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Ochratoxin A (OTA) is a mycotoxin that can contaminate food and is produced by fungal species such as Aspergillus carbonarius, Penicillium verrucosum, Aspergillus ochraceus, and Aspergillus niger [1].... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2024

O objetivo do trabalho foi determinar a interceptação da radiação fotossinteticamente ativa (RFA) e o coeficiente de extinção (k) nos cultivares de cv. Mombaça em ciclos de inverno e verão. O experime... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

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