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Tecnologia para produção de brotos de soja. Equipamento para produção de brotos de soja. Processo de produção dos brotos de soja. Teste de aceitabilidade dos brotos de soja. Repository: BDPA Publication year: 2016
Equipamento para produção de brotos de soja. Construção do equipamento para produção de brotos de soja. Brotos comestíveis. Repository: BDPA Publication year: 2015
Desenvolvimento de um equipamento para produção de brotos de soja. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver um equipamento para produção de brotos de soja. O equipamento é constituído por um reservatório de água, uma bomba centrífuga, comandada por um tempo... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Produção de brotos de soja da cultivar BRS 216. Repository: BDPA Publication year: 2010
Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico-químicas. RESUMO: Brotos de soja são vegetais de consumo direto, obtidos de grãos germinados, que são utilizados há séculos nos países orientais. Suas características nutritivas e a facilidade de produção têm c... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Receitas com brotos de soja. Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano. Repository: BDPA Publication year: 2016
Sistema simplificado para produção de brotos de soja: uma atividade econômica para pequenos empreendimentos. A soja é uma excelente fonte de nutrientes, com a proteína perfazendo cerca de 40% da matéria seca, e com adequado perfil de aminoácidos, segundo os padrões da FAO. Outro componente importante é o ól... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento. Repository: BDPA Publication year: 2013
Transformações no perfil de isoflavonas em brotos de soja. Repository: BDPA Publication year: 2015
Teste de aceitabilidade de brotos de soja da cultivar BRS 216. Repository: BDPA Publication year: 2010

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