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Author(s): PADILHA, H. K. M.; CARBONARI, T.; CASTRO, M.; VILLELA, J. C. B.; BARBIERI, R. L.
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Author(s): RODRIGUES, I. N.; GAMA, A. da S.; GUERRA, V. M.; LOPES, R.; LOPES, M. T. G.
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Author(s): PADILHA, H. K. M.; BARBOSA, L. F.; FONSECA, M. de M. da; CARBONARI, T.; CASTRO, M. L.; SELEDES, R. M.; VASCONCELOS, C. S.; VILLELA, J. C. B.; CASTRO, C. M.; BARBIERI, R. L.
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Author(s): NECHET, K. de L.; HALFELD-VIEIRA, B. de A.; PEREIRA, P. R. V. da S.; OLIVEIRA JUNIOR, M. C. M. de; SILVA, M. A. S. D.
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Author(s): CRUZ, J. G.; SILVEIRA, T.; BARBIERI, R. L.; NEITZKE, R. S. RESUMO: Capsicum annuum é uma das espécies de pimentas domesticadas que possui ampla variação de tamanho, cor e formato de frutos, além de caracteres de planta, como arquitetura, porte ecor de folhas,... ... |
Author(s): DOMINGUES, A. F. N.; SOUZA, J. N. S.; COSTA, O.; RIBEIRO, T. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da geometria do fruto e temperatura de secagem na retenção dos capsaicinóides totais em dois genótipos de pimenteiras Capsicum annuum. Os genótipos, P03... ... |
Author(s): RODRIGUES, I. N.; GAMA, A. da S.; LOPES, M. T. G.; LOPES, R.; GUERRA, V. M. O presente trabalho objetivou caracterizar sob condições climáticas da Amazônia variedades de pimentão desenvolvidas em outras regiões visando identificar as mais produtivas no sistema de cultivo prot... ... |
Author(s): GOMES, L. M.; SOARES, R. S.; MOITA, A. W.; REIFSCHNEIDER, F. J. B. Este trabalho teve como objetivo relatar os resultados iniciais da pesquisa em melhoramento de pimenta do tipo calabresa (C. annuum), com a identificação e seleção de linhagens com características agr... ... |
Author(s): ABREU, L. F.; SILVA, P. A.; ARAÚJO, E. A. F.; CARVALHO, A. V. Pimentas Capsicum annuum vermelhas, foram desidratadas, a 50 e 80°C, inteiras e cortadas, para estudo da influência da secagem sobre a retenção de carotenoides, ácido ascórbico e atividade antioxidant... ... |
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