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Recomendações técnicas para a industrialização do Caranguejo-Uçá; Recepção/Seleção/Contagem/Pesagem; Lavagem; Abate; Sangria/Resfriamento; Classificação; Pelagem/Escovação; Imersão em ácido cítrico; E... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

A pesca do caranguejo-uça; a tecnologia; o Selo; Princípios do selo do caranguejo-uça. Equipe Técnica: Jefferson Francisco Alves Legat, CPAMN; Angela Puchnick Legat, CPAMN; Luciane Goldberg, arte e de... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

A espécie; O que é período de defeso?; Como funciona o período de defeso do caranguejo-uçá; Como ocorre a reprodução do caranguejo-uçá?. Equipe técnica: Angela Puchnick Legat (CPAMN), Lissandra Corrêa... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Introdução; Desenvolvimento dos métodos de captura, estocagem e Transporte; Avaliação dos métodos de captura; Avaliação dos métodos de estocagem; Avaliação dos métodos de transporte.

Repository: BDPA     Publication year: 2006

O caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), é um importante recurso pesqueiro, gerando emprego e renda para milhares de famílias que habitam as regiões costeiras do Brasil. Nos últimos anos, a... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

A casca de caranguejo-do-mangue (Ucides cordatus) foi testada como aditivo ao solo para reduzir a incidência de fusariose (Fusarium solani f.sp. piperis) e para promover o crescimento de mudas de pime... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

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