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Correlation among ratio of the rib eye muscle, carcass traits and meat tenderness. Author(s): BONIN, M. de N.; GOMES, R. da C.; MENEZES, G. R. de O.; SURITA, L. M. A.; FAVERO, R.; DE PAULA, L. C.; FERRAZ, L. J.; FEIJO, G. L. D. The ratio is a measure of the rib eye to determine the muscle format and is a result of the relationship between the rib eye depth and length. The higher this relation is, the more circular the rib ey... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Compostagem de resíduos da produção e abate de pequenos ruminantes. Author(s): OLIVEIRA, E. L. de; RODRIGUES, G. de S.; SANTIAGO, L. B.; SOUZA, H. A. de A compostagem se enquadra no processo biológico de reciclagem de nutrientes e surge como uma alternativa viável por reduzir o peso e o volume dos resíduos gerados. A compostagem é uma técnica de decom... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Peso e rendimento de carcaça de cordeiros de diferentes grupos genéticos criados no semiárido brasileiro. Author(s): COSTA, A. C.; RORIZ, N. D.; LAGE, R. R. P.; SILVA, L. de N. C. da; COSTA, H. H. A.; LIMA, L. D. de; CARVALHO, F. C. de; LANDIM, A. V. Resumo: Objetivou-se com esse estudo avaliar o peso e rendimento de carcaça de cordeiros de diferentes grupos genéticos Morada Nova x Morada Nova, Rabo Largo x Morada Nova e Santa Inês x Morada Nova.... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Effect of feed levels over empty body weight and their components of lambs from seven genetic groups. Author(s): FUZIKAWA, I. H. de S.; HENRIQUE, W.; COSTA, F. S. de; AFERRI, G.; ALENCAR, M. M. de; ESTEVES, S. N.; PEREIRA, A. S. C. Repository: BDPA Publication year: 2017
Desempenho produtivo e características de carcaça de ovinos em confinamento alimentados com rações contendo torta de mamona destoxificada em substituição ao farelo de soja. Author(s): POMPEU, R. C. F. F.; CÂNDIDO, M. J. D.; PEREIRA, E. S.; BOMFIM, M. A. D.; CARNEIRO, M. S. de S.; ROGERIO, M. C. P.; SOMBRA, W. A.; LOPES, M. N. Resumo: Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substituição (0; 33; 67 e 100%) do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada em rações sobre o desempenho produtivo e as caracterí... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Comparação entre linhagens da raça Canchim quanto às características de carcaça. Author(s): CHAVES, R.; MÉO FILHO, P. de; SAKAMOTO, L. S.; ANDRADE, A.; FUENTES, B.; MARCONDES, C. R.; BERNDT, A. Atualmente o consumo de carne bovina é crescente e a intensificação da pecuária através do melhoramento genético de uma mesma raça é uma boa estratégia para suprir essa demanda. O experimento foi dese... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
O uso de ducha: efeito sobre a classificação de qualidade da carne em suínos transportados para o abate. Author(s): DALLA COSTA, O. A.; DIESEL, T. A.; COSTA, M. J. R. P. da; LOPES, L. dos S.; FAUCITANO, L. Repository: BDPA Publication year: 2013
Study of Polled Nellore lineages for carcass characteristic and meat quality. Author(s): MAGNABOSCO, C. de U.; MOREIRA, L. da C.; LOPES, F. B.; REGITANO, L. C. de A.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; CASTRO, L. M. de; SAINZ, R. D. Repository: BDPA Publication year: 2014
Características de carcaça de animais de três linhagens distintas da raça Canchim. Author(s): GUERFE, L.; MARCONDES, C. R.; HENRIQUE, F. L.; PICHARILLO, M. E.; MÉO FILHO; BERNDT, A. O rebanho de bovinos da raça Canchim da Embrapa Pecuária Sudeste, composto por animais das linhagens Antiga, Nova e Cruzada, é selecionado utilizando critérios de seleção não convencionais, com o intu... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore steers fed yerba mate. Author(s): VIDAL, M. P.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; BERNDT, A.; CARDOSO, D. R. Repository: BDPA Publication year: 2014

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