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Relação entre os preços do milho, da soja e da carne de frango no período de 2004 a 2013. Author(s): OLIVEIRA JUNIOR, O. de P.; WANDER, A. E.; FIGUEIREDO, R. S. O presente estudo visou identificar e descrever as relações lineares entre os preços de atacado da carne de frango in natura e de milho e soja, utilizando técnicas de análises estatísticas de correlaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango. Author(s): MATTEI, F. J.; KAWSKI, V. L.; LEHR, N. M.; VERRUCK, S.; SCHIMIDT, A. R.; SILVEIRA, S. M. da Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação da qualidade da carne de frangos de corte alimentados com produto homeopático. Author(s): MONTEIRO, H. C.; LIMA, L. K. F. de; PARENTE, I. P.; PEREIRA, M. das M.; LIMA, S. S. S. de Homeopatia pode ser utilizada na avicultura de corte para incremento zootécnico em substituição ao uso de promotores de crescimento antimicrobianos. Objetivou-se avaliar rendimento e qualidade das car... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Análise da correlação entre os preços do milho, da soja e da carne de frango no Brasil no período de 2004 a 2013. Author(s): OLIVEIRA JÚNIOR, O. de P.; FIGUEIREDO, R. S.; WANDER, A. E. O presente estudo visou identificar e descrever as relações lineares entre os preços de atacado da carne de frango in natura e de milho e soja, utilizando técnicas de análises estatísticas de correlaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Efeito da aplicação de diferentes tratamentos térmicos no conteúdo de resíduo de anticoccidiano em carne de frango. Author(s): BACILA, D. M.; CUNHA JUNIOR, A.; WEBER, I. F.; SCHEUERMANN, G. N.; MAFRA, L. I.; FEDDERN, V. Resumo: Anticoccidianos são compostos utilizados na prevenção de uma doença parasitária muito comum na criação de frangos de corte. A nicarbazina é um complexo constituído por 4,4´-dinitrocarbanilida... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Campylobacter em carne de frango resfriada. Author(s): POZZA, J. dos S.; RECH, D. V.; VAZ, C. S. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito da temperatura sobre a viabilidade de campylobacter jejuni em carne de frango. Author(s): VAZ, C. S. L.; DUARTE, S. C.; RECH, D. V.; REBELATTO, R.; COLDEBELLA, A.; BESSA, M. C. Repository: BDPA Publication year: 2016
Contabilidade de gestão ambiental como aliada na descarbonização da cadeia da carne de frango. Author(s): RODRIGUES, V. D. V.; WANDER, A. E. O objetivo deste artigo é identificar como a contabilidade de gestão ambiental contribui a descarbonização do frango de corte. A metodologia adotada foi o estudo de caso foi realizado em uma agroindús... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Espectroscopia no infravermelho próximo para determinação de umidade e proteína em carne de frango. Author(s): RECK, R. C.; CUNHA JUNIOR, A.; COLDEBELLA, A.; SCHEUERMANN, G. N.; CARON, L. Repository: BDPA Publication year: 2021
A governança e a competitividade da cadeia global de valor da carne de frango. Author(s): MIRITZ, L. D.; MARION FILHO, P. J.; BELARMINO, L. C.; TIMM, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2018

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