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Avaliação da eficiência de maceração enzimática no bagaço do pedúnculo de caju para a obtenção de carotenóides. Repository: BDPA Publication year: 2010
Diversidade genética de acessos de maracujás-do-cerrado com base na concentração e presença de carotenóides (2009). Repository: BDPA Publication year: 2009
Caracterização de abóboras quanto aos teores carotenóides totais, alfa e beta-caroteno. Esse trabalho teve como objetivo caracterizar variedades locais de abóboras de diferentes origens para os teores de carotenóides totais, alfa e beta caroteno. Repository: BDPA Publication year: 2011
Estudo do conteúdo de carotenóides totais em híbridos de mandioca da família 2007. O Brasil é o segundo maior produtor mundial de mandioca, com cerca de 24 milhões de toneladas anuais, colocando esta cultura entre as principais explorações agrícolas do país. A mandioca (Manihot escu... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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