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Author(s): GOMES, R. da C.; MENEZES, G. R. de O.; FEIJO, G. L. D. Com a crescente população mundial, há uma demanda cada vez maior de alimentos, principalmente de produtos de origem animal, com foco em carnes de melhor qualidade, buscando maciez e coloração mais atr... ... |
Author(s): MEIRELLES, P. R. de L. Estudou-se o efeito da castração sobre a qualidade da carne de bovinos machos mestiços Nelore-Simental, abatidos com idade entre 11 e 14 meses. Na desmama, aos 5-8 meses, metade dos animais foi orquie... ... |
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Author(s): MONTAGNER, D. B.; FEIJO, G. L. D.; GOMES, R. da C. A castração de bovinos possibilita melhoria na qualidade da carcaça e da carne. Entretanto, o método cirúrgico além de ser doloroso gera perda de peso nos dias seguintes a castração. A imunocastração... ... |
Author(s): MONTAGNER, D. B.; FEIJO, G. L. D.; GOMES, R. da C. Na pecuária de corte a castração é uma prática comum que visa modificar a composição do ganho de peso corporal dos animais. Com o presente estudo objetivou-se avaliar o efeito de diferentes métodos de... ... |
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