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The effect of intermittent drying with variable resting times on quality parameters of corn obtained after storage. Author(s): MABASSO, G. A.; SIQUEIRA, V. C.; RESENDE, O.; QUEQUETO, W. D.; SCHOENINGER, V.; SIMEONE, M. L. F.; MARTINS, E. A. S.; CRIPPA, D. S. This study aimed to assess the effect of continuous and intermittent drying with different rest times on the quality parameters of stored corn grains. The grains were collected at a moisture content o... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Observatório como instrumento de prospectiva estratégica para as instituições de ciência e tecnologia (ICTs). Author(s): BASSI, N. S. S.; SILVA, C. L. de Resumo: Este ar? go a presenta um modelo de Observatório para as Ins? tuições de Ciência e Tecnologia (ICTs ), que atuam junto às cadeias agropecuárias. O obje? vo é u? lizar um processo sistemá? co p... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Perfil lipídico y calidad nutricional de especies de pescado enlatadas en aceite vegetal: matrinxa (Brycon amazonicus) y sardina de agua dulce (Hemiodus unicamculatus). Author(s): PIRES, C. R. F.; SILVA, C. D. M. da; SOUSA, D. N. de; CHICRALA, P. C. M. S.; SANTOS, V. F. dos Given the need to satisfy the demand for fish consumption, canned native fish has emerged as a market alternative, but it is necessary to determine the nutritional aspects of this product. The aim of... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Rosemary extract and celery powder as natural agents to enhance the quality in colonial salami with different maturation times. Author(s): BERTOL, T. M.; FIORENTINI, A. M.; SANTOS, M. J. H. dos; SAWITZKI, A. M.; KAWSKI, V. L.; AGNES, I. B. L.; COATA, C, D.; COLDEBELLA, A.; LOPES, L. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2012
Estudio de la productividad de corte en madera Pinus elliottii utilizando un prototipo de aserradero portátil. Author(s): MAGALHÃES, W. L. E.; BOLZON DE MUNIZ, G. I.; LOMELÍ-RAMIREZ, M. G.; BATISTA, D. C. El aserrío de trozas en tablas puede agregar valor a la madera producida en pequeñas propiedades rurales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad del aserrío de trozas de Pinus elliottii en... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Surface wettability of Brazilian tropical wood flooring treated with He plasma. Author(s): CADEMARTORI, P. H. G. de; NISGOSKI, S.; MAGALHAES, W. L. E.; BOLZON DE MUNIZ, G. I. This study investigated the effect of plasma treatment on changes of surface wettability of wood flooring from two Brazilian tropical species, Hymenaea spp. (rode locus) and Tabebuia spp. (lapacho). W... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi. Author(s): CHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O.; OLIVEIRA, S. S. Repository: BDPA Publication year: 2007
Propriedades tecnológicas de bactérias ácido lácticas e staphilococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil. Author(s): FIRENTINI, A. M.; SAWITZKI, M. C.; BARREIRO, D. B.; DANNENGBERG, G. S.; BERTOL, T. M. Repository: BDPA Publication year: 2011
Potencial bacteriocinogênico de bactérias ácido lácticas e staphylococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil. Author(s): FIORENTINI, A. M.; SAWITZKI, M. C.; FREIRE, V. A. P.; DANNENBERG, G. S.; BERTOL, T. M. Repository: BDPA Publication year: 2011
Integrated wheat production - traceability and manufacturing quality. Author(s): TIBOLA, C. S.; FERNANDES, J. M. C.; LORINI, I.; SCHEEREN, P. L.; MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2009

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